配置1、水箱、水箱的底部設置有排水口,排污口,快速清洗解凍池,保持池內(nèi)衛(wèi)生無死角。
2、解凍機還包括有其一端上帶有若干出氣孔的氣管以及氣泵,氣泵設置在水箱外,氣管帶若干出氣孔的一端設置在水箱內(nèi),其另一端設置在水箱外且與氣泵相連
3、使用聯(lián)保的變頻器控制速度。
4、使用人性化撥板讓浮在水面的產(chǎn)品快速解凍,同時可將解凍好后的產(chǎn)品快速前進,變頻調(diào)速可根據(jù)客戶產(chǎn)量隨時控制。
5、解凍機系列采用蒸汽加熱或電加熱自動恒溫控制池,可根據(jù)客戶的需求隨時打開或關閉裝置,可根據(jù)季節(jié)的需求使用恒溫系統(tǒng)。
6、使用新型的解凍機系列,能夠迅速解凍肉類,魚類,水產(chǎn)類,并且節(jié)約用水,省時省電,低成本的型全自動解凍設備。
7、產(chǎn)品技術成熟,銷售案例多,是家根據(jù)汽泡原理,將產(chǎn)品水浴式解凍的設備,快速解凍可保護產(chǎn)品的外觀,顏色。另外公司可以根據(jù)客戶的產(chǎn)品要求設計,開發(fā),制作適合客戶產(chǎn)品的實用的解凍設備。
設備材質(zhì):整機采用SUS304不銹鋼、網(wǎng)鏈及所屬部件均采用不銹鋼SUS304制作。
解凍機選用流動性水是清洗物質(zhì),根據(jù)鼓包發(fā)生裝置,造成汽泡把水翻滾流動性,以達到快速解凍線目地。清洗池附近有恒溫池(溫度保持在15至20℃前后),水從恒溫池注入解除凍結(jié)線內(nèi),伴隨著冷凍品的清洗,輸送帶里的商品向出料方位出料,清洗池中的水的溫度漸漸地降低,從投預料到出料這一段時間,清洗池里的水從清洗池進入恒溫池開展溫度的中合換置,隨后流回到清洗池中,這般回收利用,節(jié)約資源的損耗。機器設備輸送電機具備調(diào)整調(diào)速作用,可以根據(jù)生產(chǎn)制造必須調(diào)整輸送戴的輸送速率。機器運行平穩(wěn),質(zhì)量穩(wěn)定,操作方便,節(jié)能。
經(jīng)過冷凍保鮮處理的肉類實際上包含兩種肉類,一種是冰凍肉,一種是冷鮮肉。冷鮮肉需要分割、包裝、運輸及零售環(huán)節(jié)始終保持在0~ 4℃條件下,要求較為嚴苛,作為肉制品生產(chǎn)企業(yè)的一般原料不夠合理。研究顯示稱冰凍肉如果凍結(jié)速度非???,冰層推進速度大于水的移動速度,相當于細胞內(nèi)外幾乎同時結(jié)冰,這樣形成的冰晶顆粒較小,不會對細胞造成損傷。是肉制品生產(chǎn)企業(yè)較為理想的生產(chǎn)原料。
要以冰凍肉為原料進行生產(chǎn),則必須經(jīng)過解凍工藝,在這一過程中,解凍設備的選擇至關重要,因為在解凍的過程,解凍速度的快慢、溫度的變化等因素都有可能影響解凍以后肉質(zhì)的質(zhì)量。筆者在此比較水解凍、空氣解凍和分子摩擦解凍三種方式所帶來的解凍效果。水解凍的設備有高壓氣泡解凍機、隧道式常溫水解凍機等;利用空氣進行解凍的有低溫高濕解凍設備、真空解凍設備等;利用分子運動進行解凍的設備有高周波解凍設備、微波解凍設備等。